เนื่องจาก เหนพี่อ๋อมชอบกิน ผัดกระเพรามาน๊านนาน เราก็เอาแต่ทำอาหารญี่ปุ่นซะอย่างงี้เรยอยากลองทำ ผัดกระเพราให้กินซะหน่อย
เรยเริ่ม search หาสูตรตามอินเตอเย็ต ก็ เรยไปเจอ มา วันนี้ก็เอามาลง กันลืม ฮ่าๆ

1.เครื่องปรุง


2.ซอสที่ใช้ มีซอสภูเขา ซีอิ้วดำหวาน น้ำปลา


3.กระเพราเด็ดเป็นใบๆ ล้างให้สะอาด กระเทียมสับละเอียด พริกหั่นแฉลบ
ถ้าใครชอบรสจัดๆ ก็โขลกรวมกับกระเทียมให้ละเอียด


4.ใส่น้ำมันลงในกระทะ รอให้ร้อน ใส่กระเทียม และ พริก ผัดให้หอม


5.ใส่หมูสับที่เตรียมไว้ลงไป ผัดให้เข้ากัน


6.เติมซอสปรุงรสน้ำปลาซีอิ้วดำหวานชิมดูถ้าชอบหวานเติมน้ำตาลทรายเพิ่ม
ถ้าชอบแบบแห้ง ตอนผัดถ้ามีน้ำจากหมูออก ต้องผัดจนแห้ง


7.ใส่่ีใบกระเพรา ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟได้

พออ่านจบปุ๊บ เย้ย ทำไมมันง๊ายง่าย (แต่ทำรสชาติพี่อ๋อมชอบนี่เดายากแหะ..) ไว้สอบเส็ดแลวจะทำให้กิน ดีกว่า^^