แล้วอันนี้ก็ ของโปรดเรา >< ว่างๆกะจะทำกินคู่กะผัดกระพราของพี่อ๋อมดีก่า อ๊ากกกกอยากกินโว้ย

1.ไข่เค็มแดง แบบดิบ (ตอนทำเพิ่มเป็น 5 ฟอง)


2.หอมใหญ่ พริกแดง กระเทียม (ขาดต้นหอมไปหนึ่งอย่าง)
ไข่เค็มนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ละเอียด แล้วตักใส่ถ้วย
นำมาบดรวมกับ ซอสปรุงรส ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย ให้เป็นเนื้อเดียวกัีน


3.ถ้าได้ส่วนหนวดที่ชิ้นใหญ่ต้องหั่นให้เล็กลงด้วย ล้างด้วยน้ำเกลือ แล้วโรยเกลือนิดหน่อย ส่งเข้าเวฟ ประมาณ 3 นาที

จะมีน้ำออกมาจากปลาหมึก ก็ให้เททิ้ง สะเด็ดน้ำให้แห้งก่อนผัด


4.ผัดกระเทียม พริก ในน้ำมันให้หอม


5.ใส่เนื้อปลาหมึกที่สะเด็ดน้ำแห้งดีแล้วลงไป ผัดสักพักอย่านาน

6.จึงใส่เนื้อไข่เค็มที่บดผสมเครื่องปรุงไว้แล้วลงไป


7.ผัดให้เข้ากัน


8.ใส่หอมใหญ่

ปกติเราไม่ชอบกินปลาหมึกนะ แต่เมนูนี้เท่านั้นที่เรากินปลาหมึก (แสดงว่าอร่้อยจิง อิอิ)